地場野菜と海のモノ。今宵のひとサラ。

季節のいい野菜が手に入るようになってきた。

今日は野菜中心にしつつ、エビやしらすを合わせて。

ひとつはやわ肌ねぎとエノキの塩炒めにしらすを乗せて。

これからますます甘さが増してくるやわ肌ねぎは、塩で炒めるだけで立派な一品になる。

少し残ってたエノキも仲間入りさせて、同じく塩味の効いたしらすを合わせてみた。

もうひとつはブロッコリー、カリフラワー、ミニトマトにエビを合わせ、アーリオオイルで炒めた。

いずれも野菜系おつまみとして活躍しました。

地場野菜、安いし美味いし、サイコーだ。