40オーバー気ままなブログ〜料理と旅とその他いろいろ〜

気が付けばいつの間にかの40代。仕事でもいろんなことが起こります。そんな自分のストレスを逃がしてくれるのが料理、鉄旅、食べ歩き・・・一人勝手に楽しんでることを気ままに綴るブログです。

鰈の煮付け。今宵のひとサラ。

久々のひとサラ。

昨日のうちに仕込んでおいた鰈の煮付け。

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冬に近づいてくると、煮魚が旨くなってくる。

煮て旨い魚が出てくるからかな。鱈とかね。

 

だんだんと日本酒がほしくなる季節。

またいろいろと料理も考えてみよう。