佐渡のいか一夜干し。今宵のひとサラ。

またもや佐渡の件。

いごねりとともに佐渡の名物・一夜干しいか。

いごねりはコチラ↓

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居酒屋などでもよく見られるメニューだけど、やはり佐渡モノは身が厚くて柔らかい。

冷凍されて売られてるが、普通に冷蔵庫で数時間経つと解凍されて、魚焼きグリルで焼くだけ。

簡単にひとサラ出来上がり。

いつも冷凍庫にあるととても重宝します。

そして何より、晩酌にサイコーなのだ。