9月上旬あたりから出回り始めている今年の新米「こしいぶき」。やっぱり美味しさが違います。 今日のお昼は、シンプルにおにぎりに。 具材は生たらこ、梅干し、塩むすび。 ホントは鮭も作ろうと思ったけど、ご飯が足りなくなり。。。計算ミス。 ちなみに炊き…

ご近所の方からいただいた立派な舞茸。 どう調理しようかと思ったが、牛の薄切りがあったので塩炒めに。キラー調味料・創味のシャンタンで失敗のない味に。なるつもりだった。 できあがりも上々。 早速大きめの舞茸からいただく。 ん？すこしエグ味が。あと…