仕事帰りにふらりとスーパーに立ち寄り。 牛モモのステーキ肉が見切り品になってた。これはラッキー。 真ん中が少しレアな頃合いにフライパンからカッティングボードへ。 以前行ったことのあるオシャレ風居酒屋のようにカットして、塩とワサビを用意。 材料…

とあるお店で購入したかまぼこ。 上越市にある横山蒲鉾店のもの。 ひとつはホタテが練り込んであって、食感もそのまま残ってていい味。 もうひとつはエビがそのまま乗ってて、見た目がいい。 いずれも、かまぼこ部分がプリプリもちもちで、切るだけでおかず…