本ししゃも。 ししゃもは外国産のものが一般的で、国産のものはあまりみかけない。 国産のししゃもは以前食べかことがあるが、身がとても柔らかく、とても美味しい。なかなか高価なのが難点。 今日買ったのは北海道産の生のししゃも。 よく行く魚屋で見つけ…

以前買った万能オイル「アーリオ」を使ってのひとサラ。 ブロッコリーとオクラがあったので、スチームほたてを合わせてみた。 万能オイル「アーリオ」↓ seacolour.hatenablog.com 前に作った時は、火を通さずに和えただけだったが、オリーブオイルの香りが強…