イッピン買い。鮭の酒びたし。

先日、村上の旅で出会ったおみやげ。

買ったお店は「㐂っ川（きっかわ）」さん。店構えがとてもすばらしい、村上の鮭の名店。

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seacolour.hatenablog.com

ここで購入したのがこちら。

鮭の酒びたしは、知る限りだけどご当地村上駅のほか、新潟駅、長岡駅で売ってる。
けど、オトクな切り落としはこちらしか売ってないと思う。

当然カタチは不揃いだけど、家づかいならコレで十分。

そのまま食べてももちろん旨い。が、名前のとおり酒に浸して楽しみたい。